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La asociatividad en el marco del Turismo Rural Comunitario

La Asociatividad en el marco del Turismo Rural Comunitario

En 2015, Bogotá fue sede en un Encuentro Internacional de Turismo Comunitario en donde se discutieron entre varios temas, el de la asociatividad en el marco de turismo rural comunitario.

Hoy queremos tocar este tema a partir de algunas de las reflexiones que nos deja uno de sus conferencistas invitados.

Pareciera redundante hablar de asociatividad y comunitario dentro de un análisis conjunto, aún cuando se suponen que están íntimamente relacionados, pero no siempre es así.

De la mano del Dr. Victor Manuel López de México, realizamos un viaje a través de algunas de las complejidades que se generan entre la asociatividad y lo comunitario.

(Ver vídeo! muy importante!)

Hemos extraído algunas de las conclusiones de esta interesante entrevista.

En estas conclusiones no hemos agotado el valor de las aclaraciones y horizontes que se ofrecen durante la entrevista, no te la pierdas.

La Oferta Turística Comunitaria.

Una de las claves en la  construcción de la oferta de producto turístico es presentar de manera conjunta la propuesta de valor única del territorio.

Esto requiere de un trabajo consciente y consistente en búsqueda de hallar la autenticidad, con la cual se logra la una apuesta diferente en función de los intereses del público objetivo.

Una vez encontrada y validada esta apuesta de valor, se requiere de alinear los intereses de los participantes para que la oferta turística sea presentada de manera armónica y uniforme al mercado.

Lo que nos lleva a una pregunta: ¿La presentación conjunta se convierte en uno de los elementos de elección para los viajeros?

En la opinión del Dr. Victor Manuel López esto es así y en consecuencia requiere de este nivel de atención.

La Innovación Permanente.

El ciclo de vida de los productos turísticos es corto.

La constante competencia en el medio del turismo hace que el producto turístico deba re-definirse y renovarse permanentemente.

La renovación se refiere no solo a instalaciones físicas, actividades e itinerarios y propuesta de valor, sino también, sobre cómo se presenta al público el destino turístico.

Esta presentación debe estar alineada (como se ha señalado anteriormente) con la apuesta diferente, la autenticidad del destino puesta en escena bajo la óptica de los intereses del cliente objetivo.

La Articulación Asociativa

La articulación asociativa es una condición que se hace necesaria (pero que no siempre está presente) para la construcción de un producto turístico en el marco de lo comunitario.

La articulación exige una vinculación de los diferentes actores y atractivos del territorio al rededor de la propuesta de valor que está alineada con los intereses de los clientes objetivo.

Y es aquí en donde generalmente se pueden encontrar algunas de las faltas más frecuentes.

Destinos turísticos desarrollados de manera desinteresada hacia las necesidades de sus usuarios; desarrollando producto indiferenciado lo que puede causar falta de eficiencia en la operación, lo que redunda en menos productividad y desarrollo.

El reto.

Nos queda el reto de aplicar esta experiencia en nuestros proyectos, para esta revisión quisiera dejar abiertas las siguientes preguntas:

  • Hasta donde nuestra oferta de producto esta diseñada a partir de los intereses de nuestros usuarios?
  • Planteamos nuestros itinerarios a partir del reconocimiento de las necesidades de nuestros usuarios?
  • Hasta donde nos hemos articulado para generar oferta de valor para nuestros clientes?
  • Qué tan eficientes somos presentando nuestra oferta de valor a nuestro cliente objetivo?
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Por que visitar una Hacienda Cafetera de Cundinamarca?

¿Por que visitar una Hacienda Cafetera de Cundinamarca?

Esta es una de la pregunta que constantemente nos hacen en las ferias y ruedas de negocios en las que hemos participado y en realidad las respuestas son muchas.

Lo primero que debemos contar sobre estas haciendas es que a ellas se les debe el buen nombre del café de Colombia en el mundo, pero esto es solo para comenzar.

La Antiguas haciendas provienen de un momento en Colombia en el cual el país no era viable.

Luego de los procesos de la independencia, Colombia no estaba en buen estado; más de 10 años de conflicto habían casi destruido el aparato productivo del país y quebrado el territorio.

Entrada la mitad del SXIX aún no se habían pagado los servicios de la deuda externa, ni se había podido pagar a los generales sus servicios al Estado durante la guerra, lo que ponía en gran peligro la estabilidad del proyecto de Estado.

Y aquí entran las Haciendas Cafeteras.

Bueno, debo admitirlo, mucha historia y algunas veces la historia nos aburre; pero, no te gustaría saber ¿como Colombia paso de ser un estado fallido a ser uno de los actores globales más importantes en el mercado del café en el mundo?

Un mar de Historias…

La respuesta esta en… si pensaste en Las Haciendas Cafeteras, tienes razón.

La Antiguas Haciendas se formaron con el objetivo de satisfacer varios problemas a través de una estrategia muy simple:

  1. Entrega de grandes predios a Generales, acreedores del estado y comerciantes interesados en la explotación productiva de los grandes predios baldíos del Estado.
  2. Búsqueda de un producto de perfil exportador que permitiera construir una balanza de pagos favorable o lo que es igual, hacer que este ejercicio le generara ganancias al estado por la labor de los privados y en tercer lugar,
  3. Invitar a inversionistas extranjeros a invertir en Colombia para el desarrollo de la frontera agrícola del país.

Con esta estrategia, el Estado se pondría al día con sus acreedores, lograría mejorar sus finanzas, pagar servicios a la deuda y mejorar su imagen en el sistema financiero internacional.

Y luego de algunos intentos fallidos con productos de perfil exportador como la quina y el añil, llega el café.

Bueno y gran parte de nuestros tour consiste en contar estas historias.

De momento te dejaré con la incógnita sobre lo que sucede a continuación (de otra forma nos quedaríamos si material para nuestro próximo viaje), lo que si te puedo adelantar es que una cosa es contártelo en abstracto y otra que veas los antiguos beneficios de café y las casas de hacienda desde donde se construyo esta historia.

Una buena razón para viajar con turismode a una de nuestras experiencias, te parece?

Por otro lado te queremos ambientar un poco más sobre lo que son nuestros tours de café:

¿Que son nuestros tours de Café?

Nuestros tours de café son productos desarrollados por la Fundación TejerSer, a través de Turismode.

Más de 4 años de investigación ininterrumpida buscando las circunstancias de nacimiento y desarrollo del modelo de la gran hacienda en el marco de la cultura del café en Colombia.

Ah, pero claro, esta experiencia es más que solo historia.

Hemos diseñado una actividad que te llevará a través de la experiencia del caficultor; visita a un cafetal y recolección de café, procesamiento y reconocimiento de los secretos de la técnica de obtención del mejor café y por supuesto, la degustación del mejor café suave de la Hacienda.

Anímate a conocer la historia del café de Colombia, que es la historia misma de este país.